비싼 와인에서 쉰 김치 냄새가? 일반 냉장고 보관이 최악인 3가지 이유

특별한 날을 위해 아껴두었던 고급 와인.

시원하게 마시려고 주방 냉장고 야채칸에 고이 모셔두었다가,

막상 잔에 따랐을 때 은은한 '깐 마늘' 냄새나 '김치' 냄새를 맡아본 적 있으신가요?

 

"와인은 시원하게 보관해야 하니까 냉장고가 정답 아니야?"라고 생각하셨다면,

지금 당장 냉장고 문을 열고 와인을 빼내셔야 합니다.

 

일반 냉장고는 와인에게 너무나 춥고, 끔찍하게 건조한 지옥 같은 환경입니다.

 

냉장고의 건조한 공기가 코르크 마개를 바싹 말라붙게 만들고,

그 미세한 틈 사이로 냉장고 안의 온갖 반찬 냄새가 스며들기 때문이죠.

 

게다가 냉장고 모터가 돌아갈 때마다 발생하는 미세한 '진동'은 와인을 급격하게 늙고 병들게 만듭니다.

 

상온에 둬도 끓어버리고, 냉장고에 넣어도 냄새가 배서 썩어버린다면 도대체 와인은 어디에 보관해야 할까요?

 

거대한 와인셀러를 살 돈도, 놓을 공간도 없었던 제가 수많은 시행착오 끝에 찾아낸 '

커피 한 잔 값 유지비의 완벽한 정답'을 공개합니다.

 

비싼 와인에서 반찬 냄새가 나기 전에, 아래 글을 반드시 읽어보세요!

 

 

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